Malzemeleri
125 gram margarin
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı toz şeker
bir tutam tuz
1 su bardağı un
3 yumurta
İÇ MALZEME:
1 paket kramşanti
1 su bardağı soğuk süt
ÜZERİ İÇN:
160 gram sütsüz çikolata
1 çorba kaşığı süt
Hazırlanışı
1- Hamurunu hazırlamak içn:su ve margini bir tencereye alıp kaynatın.tuz ve toz şekeri ilave edin.su kaynamaya başladığında unu azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin.10 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirip ateşten alın.hamur ılınınca yumurtaları teker teker ekleyip iyice karıştırın.
2- Hamuru düz uçlu krema sıkma torbasına doldurun.yağlanmış fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde ve aralıklı olarak sıkın.önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dk pişirin.fırındabn alıp ılınmaya bırakın.
3- Kremşantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın.prfiterol hamurlarını sandviç şeklinde ikiye kesip içlerine kremşanti doldurun.Sütsüz çikolataya süt ekleyerek benmari usülü eritin.Profiterollerin üzerine geztiripsoğuk servis yapın.
AFİYET OLSUN…….
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder