Muhallebi üzerindeki kaymak oluşumunu nasıl engellerim?
Muhallebi pişirilip kaselere doldurulduktan bir süre sonra üzerinde kaymak gibi bir tabaka oluşur. Bunu engellemek için muhallebiyi kaplara paylaştırdıktan sonra henüz soğumadan üzerine streç film sararak kapatın ve bu şekilde soğumaya bırakın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder