9 Mart 2011 Çarşamba

Gul Receli Tarifi

Malzemeler
* 150 gr. gül yaprağı,
* 5 bardak toz şeker,
* 1 adet limon,
* 2 bardak su

Hazırlanışı
Gül yaprakları iyice yıkanır. Bir kavanoza 1 kat gül yaprağı, 1 kat şeker şeklinde konulur. Şekerin artanı bir kenara koyulur. Kavanozun üstüne bir adet limonun suyu sıkılır. Kapağı sıkıca kapatılır ve bu vaziyette 2 gün bekletilir. 2 gün sonra kavanoz açılır. Gül yaprakları içinden alınır. Tencereye 2 bardak su ve şekerin geri kalanı kaynatılır. Gül yaprakları içine ilave edilir. Koyulaşınca ateşten indirilip soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kavanozlara alınır. Gül reçeli kokulu güllerden yapılır. Gül reçeli mideyi güçlendiresi yanında, gül reçelinden yapılan şerbetin de kalbe iyi geldiği söylenir

Kaynak:gurmerehberi.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder